Festlich gedeckte Tafel mit Weingläsern im X am Gaumberg

Restaurant und Buschenschank am vielleicht schönsten Punkt in Leonding.

Der schönste Tisch steht mitten im Weingarten: regionale Küche trifft Brettljause auf der Terrasse mit Blick ins Salzkammergut.

Daffingerstraße 35, 4060 Leonding Kostenlose Parkplätze vor dem Haus Route planen

Ein neues Kapitel

Das X zieht auf den Gaumberg.

Der 8er Turm in Leonding hat einen neuen Gastgeber.

Adalbert Pachinger und sein Team vom X Restaurant übernehmen das Haus in den Weingärten am Gaumberg.

Aus zwei Häusern wird eines. Die Bodenständigkeit einer Buschenschank trifft auf die Raffinesse einer Restaurantküche.

Adalbert Pachinger, Gastgeber im X am Gaumberg und im X Restaurant Linz
Adalbert Pachinger

Der Gastgeber

Ehrlich kochen, gern Gastgeber sein.

Liebe Gäste und Freunde,

Haubenküche und Auszeichnungen waren gestern. Die Zukunft gehört einer ehrlichen, kreativen Küche, die begeistert, ohne steif zu sein. Genau die bringen wir jetzt auf den Gaumberg.

Bei uns findet ihr einen Ort zum Entspannen, Genießen und geselligen Beisammensein. Unser Fokus liegt auf regionalen und saisonalen Zutaten. Ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Herz.

Wir möchten, dass ihr Euch bei uns wohlfühlt und gerne wiederkommt.

Liebe Grüße

Adalbert
Meine Geschichte Adalbert Pachinger zu Gast bei Klaus Niederhuber
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Die Küche

Ehrlich gekocht ohne Schnickschnack.

Die Buschenschank

Die Jause bleibt.

  • Jaus'npartie von „A" wie Aufstrich bis „Z" wie Zwiebelschmalz
  • Ein Glas Wein aus dem eigenen Weingarten
  • Blick ins Salzkammergut
  • Wenige Minuten von Linz
Adalbert Pachinger
Adalberts Favoriten

Oma Hilde's Topfenkas · Erdäpfelkas & Liptauer · Bretljaus'n · Rindfleisch mit Kernöl · Spanferklsulz

Brettljause mit Käse, Geselchtem, Oliven und Bauernbrot auf Holzbrett
Die Brettljause

Events

Demnächst am Berg.

Ladies Day im X – Prosecco-Aktion für alle Damen
Ladies Day im X23. Juli 2026 · Prosecco-Aktion für alle Damen Programm (PDF) ↓
X Sommerfest 214. August 2026

Apéro · Nascherei · BBQ „Highlights" · Dessertbuffet

€ 49,90

Livemusik mit „Curly Mr. Chief“

Sujet folgt in Kürze

Reservierung

Machen wir telefonisch.

Für Abende, Wochenenden und die Terrasse empfehlen wir eine Reservierung. Gesellschaften ab zwölf Personen und Termine an Ruhetagen planen wir persönlich mit Ihnen.

+43 660 40 27 225 reservierung@xamgaumberg.at

X am Gaumberg by Pachinger
Daffingerstraße 35, 4060 Leonding
Route planen

Öffnungszeiten

Mo & Di11:30 – 15:00 Uhr
KücheKüche 11:30 – 14:00 Uhr
Mi, Do & Fr11:30 – 22:00 Uhr
KücheKüche 11:30 – 14:30 & 16:30 – 20:00 Uhr
Samstag - SonntagGeschlossen
FeiertagGeschlossen

Während der Öffnungszeiten erreichbar unter dem Kontakttelefon.

Der Ort

Ein Turm über der Stadt.

Das Haus steht auf den Grundmauern des Wehrturms Margaretha, des achten von 32 Türmen, die im frühen 19. Jahrhundert rund um Linz errichtet wurden. Der Turm verfiel. Die Aussicht blieb.

1830er

Rund um Linz entstehen 32 Wehrtürme. Auf dem Gaumberg wacht Turm Nummer acht, die Margaretha.

2019

Umbau des Hauses. Der Turm im Eingang bleibt erhalten, die Räume dahinter werden neu geordnet.

2026

Das Team des X Restaurant Linz übernimmt. Aus der Buschenschank wird X am Gaumberg.

Das Buschenschank-Gebäude in Leonding mit Turmdach, umwachsen von Reben
Das Haus am Gaumberg, Leonding
Alte Weinfässer im Weingarten vor dem Haus
Im Weingarten vor dem Haus
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